Con inversión de 25 mil nuevos soles municipalidad
incrementa así la oferta turística
nacional.
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| Imagen:PeruNorte. |
Una partida
de 25 mil nuevos soles invertirá la Municipalidad Distrital de Incahuasi en el
plan de negocios “Gestión de Modelo de Producto Turístico enfocado en el
Turismo Rural Comunitario – TRC” que impulsará la actividad turística vivencial
en el distrito alto andino ubicado en la región de Lambayeque a 3.100 m.s.n.m.
y que viene siendo promovido por Sierra Exportadora en alianza con la
Asociación de Tejedoras Artesanales Incahuasi-Awana, con la finalidad de
desarrollar y fortalecer 20 emprendimientos dinámicos inclusivos orientados a
los diferentes servicios turísticos con gestión TRC.
El alcalde
distrital de Incahuasi, Fernando Díaz Rodríguez, suscribió un acuerdo con Sierra Exportadora, en el cual se afirma que
en atención a las actividades competentes al lanzamiento del “Producto
Turístico Vivencial de Incahuasi”, su
comuna asume el compromiso de apoyar el financiamiento de los emprendimientos
dinámicos inclusivos en los rubros de Alimentos & Bebidas, Alojamiento
& Hospedaje y las asociaciones de productores con características únicas y
vivenciales más resaltantes de la localidad.
El
burgomaestre a través de una carta, reconoce el trabajo de desarrollo turístico
que realiza Sierra Exportadora en dicho espacio geográfico, por lo que agradece
y saluda a su Presidente Ejecutivo, Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, por
considerar a Incahuasi en su Programa Nacional de Turismo Andino.
Por su
parte, el jefe del Centro de Promoción Económica (CPE) de Sierra Exportadora en
Lambayeque, Ing. José Gálvez Arenas, calificó de extraordinaria esta inversión
productiva municipal. “Es la primera vez que un municipio de esta región, con
presupuestos limitados, decide invertir con una suma así para el desarrollo
turístico local”.
El
funcionario informó que la inversión comprometida en el distrito de Incahuasi
para la cadena productiva de turismo, sobre pasa los 100 mil soles, inversión
del Estado a través de Sierra Exportadora, del municipio de Incahuasi, la
empresa privada y especialmente de los Agentes Económicos Organizados (AEOs)
del referido distrito altoandino lambayecano.
Destacó que
en el plan de negocios de Turismo Andino iniciado en Incahuasi convergen 4 de
los 5 ejes estratégicos de intervención de Sierra Exportadora: sierra emprende,
alianzas, exporta y municipio productivo.
ASISTENCIA
TÉCNICA EN BPM
En el
presente año, Sierra Exportadora en
alianza con la Escuela Gastronómica “Juan Mejía Baca”, el municipio de Incahuasi
y aliados estratégicos del sector privado desarrollan in situ un programa
extensivo de asistencia técnica del cual se destaca el Taller ‘Buenas Prácticas
en Manipulación (BPM) de Alimentos, con el propósito de generar competencias y
empoderar a los comuneros incahuasinos de técnicas y habilidades culinarias con
criterios de inocuidad y presentación.
“Es nuestro
deseo, dar valor agregado y revalorizar los productos nativos del distrito
altoandino de Incahuasi”. Por ello, a través de estos talleres (BPM), los
emprendedores vinculados al negocio de la gastronomía aprenden a fusionar sus
propuestas gastronómicas con productos nativos (quinua, papa, cuy, hongo,
arveja, trigo y aguaymanto) que permite presentar diversos y deliciosos potajes
neo ancestrales que serán el deleite de los turistas formando parte de la
experiencia vivencial del Producto Turístico Incahuasi, anotó Gálvez Arenas.
(LUCY ARIAS)
Fuente:
PeruNorte.
