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martes, noviembre 18, 2014

“A COMER PESCADO”

PROGRAMA “A COMER PESCADO” BUSCA FORTALECER COMEDORES POPULARES



El Programa Nacional “A Comer Pescado”, del Ministerio de la Producción (Produce), lanzó el I Concurso Gastronómico de Comedores Populares,

“Se busca rescatar técnicas tradicionales de preparación de alimentos a base de pescado, y Ayacucho está invitado a integrarse a esta propuesta para impulsar sus comedores populares y mejorar su producción alimenticia”, resaltó el congresista Walter Acha Romaní.

Según los organizadores, pueden participar los comedores populares de Ayacucho, Huánuco, Junín, Huancavelica, Cusco, Apurímac, Arequipa y Lima, que son las regiones donde interviene el Programa Nacional “A Comer Pescado” para promover el consumo de productos hidrológicos.

Produce, indica que los comedores populares en participar tienen plazo para inscribirse y enviar sus recetas, haciendo uso de insumos locales, hasta el miércoles 19 de noviembre de 2014.

El formulario de inscripción junto con las bases del concurso, aparece en la página web del Ministerio de la Producción www.produce.gob.pe o de la web: www.acomerpescado.gob.pe.

Los comedores populares cuyas recetas obtengan los diez primeros puestos pasarán a una final en Lima el 6 de diciembre. Estas recetas serán publicadas en el Recetario Regional “A Comer Pescado”.


Por último, las madres integrantes de los comedores finalistas serán trasladadas a Lima y capacitadas por el reconocido chef Andrés Ugaz para fortalecer su presentación en el certamen final; el comedor que alcance el primer puesto ganará el equipamiento de su cocina.

jueves, noviembre 06, 2014

11 INTOXICADOS POR CONSUMIR ALIMENTOS DE QALI WARMA


Dos nuevos casos de intoxicación por consumir alimentos del programa estatal Qali Warma, se registraron en la región Lambayeque. 

Un total de 11 personas se vieron afectadas en el distrito de José Leonardo Ortiz.


La directora de la Unidad de Gestión Educativa Local (Ugel) de Chiclayo, Zoila Uriarte Gonzales, informó que los hechos ocurrieron la semana pasada.

Precisó que el primer caso se dio en la Institución Educativa 007, donde dos escolares tuvieron que ser llevados a emergencia al presentar fuertes cólicos.

Los menores habían consumido pan con atún, el que llevaron a sus hogares para compartir con su familia, ocasionando que 8 adultos también fueran hospitalizados. Asimismo, en la Institución Educativa 044, un menor resultó intoxicado.

Se supo que todos fueron dados de alta el mismo día.


Fuente: Textos:Redacción | Correo web@grupoepensa.pe  |Fotos:Epensa
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RESUME DE CASOS EN EL AÑO 2013
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QALI WARMA TIENE NOVENTA DENUNCIAS EN MENOS DE 1 AÑO



Aunque suene paradójico decirlo así, las denuncias contra el programa estatal Qali Warma son el pan de todos los días. Solo en la última semana, 150 niños han terminado intoxicados tras ingerir sus desayunos escolares.

Aunque fue creado en mayo del 2012 -por el gobierno del presidente Ollanta Humala-, empezó a funcionar en marzo de este año y hasta ahora se han reportado cerca de 90 denuncias, es decir, 15 por cada uno de los meses que tiene vigencia.

La misma directora del programa, Giselle Romero, confirmó que hasta abril de este año había 64 denuncias. La cifra ha ido en aumento.

Los recientes casos de Apurímac (50 intoxicados) y Huancayo (100 intoxicados) han dado la voz de alerta y los cuestionamientos volvieron a surgir: ¿Qué pasa en el Ministerio de Inclusión Social? ¿Está realmente capacitado para dirigir un programa de esta naturaleza?

Según información oficial, para el 2013 Qali Warma ha recibido S/.844 millones para la atención alimentaria (desayunos y almuerzos escolares) de casi 3 millones de alumnos de nivel inicial y primario en todo el país.

EMERGENCIA PERMANENTE. Sin embargo, desde que nació Qali Warma entró a "cuidados intensivos" y de allí no ha logrado salir.

Una de las primeras denuncias se presentó en marzo de este año en Cusco donde 62 escolares fueron internados en el Hospital Regional afectados por cólicos, diarreas, vómitos y fiebre. Por esas mismas fechas, otros casos se reportaron en colegios de Piura, Ica, Áncash, Cajamarca , Huánuco, Junín y Ayacucho.

Sin embargo, el caso más grave se registró en Lima. La directora del Colegio República de Alemania, en San Martín de Porres, denunció el hallazgo de un roedor en la leche que había sido repartida a los alumnos. El caso fue denunciado ante el Ministerio Público.

Por si fuera poco, también en esos días, algunos colegios de zonas de La Victoria y Huaycán también colocaron al programa en el ojo de la tormenta pues la Dirección de Salud detectó coliformes fecales en algunos alimentos.

Incluso, han existido denuncias de casos reportados por entregar a los escolares leche avinagrada, panes con queso hongueado y camotes con gusanos.

LES TIRA LA PELOTA. Sin embargo, para Alejandro Trejo, asesor legal del programa, la mayoría de denuncias se debe a las empresas que brindan el servicio.

Aseguró que el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) viene fiscalizando a los proveedores en sus plantas de producción. También indicó que ante la comisión de negligencias, se aplican multas del 10% del monto total del contrato, lo que obliga al proveedor a pagar cifras que van entre S/.20 mil y S/.100 mil, además de interponer las acciones penales correspondiente.

¿Y LA MINISTRA?. La congresista Cecilia Chacón, integrante de la Comisión de Fiscalización, recordó que no es la primera vez que los niños se intoxican.
"La semana pasada tuvimos a la ministra Mónica Rubio y le hicimos varios cuestionamientos.

Todos los programas tienen problemas. En el tema de intoxicación de Qali Warma ellos se lavan las manos y dicen que quienes tienen que supervisar son los padres, funcionarios de la red de salud o de la municipalidad y eso es absurdo. Los responsables son los funcionarios de Qali Warma", sostuvo.

Textos:Karem Barboza ybarboza@grupoepensa.pe |Fotos:Epensa

jueves, octubre 30, 2014

TEMEN QUE NO SE ABASTEZCA A COMEDORES POPULARES EN LAMBAYEQUE



La presidenta de la Federación de Comedores Populares, Isabel Rivera de Cerna, afirmó que si bien el presupuesto para programas sociales es independiente del Fondo de Compensación Municipal (Foncomún), existe una preocupación al respecto, pues en años anteriores no se cumplió con la entrega de menestras para los 220 comedores que existen en Chiclayo, cada uno de los que atiende un promedio de 50 personas.


"Es preocupante porque en el año 2010 no ingresó la menestra, y no sabemos dónde se quedó ese dinero. Lo mismo pasó en el 2012. El presupuesto para este año fue de 1 millón 743 mil soles, y esta vez se ha comprado más de 170 mil kilos de menestra, pero no se ha ingresado en su totalidad", indicó.

Asimismo, señaló que a la fecha mantienen un abastecimiento que, calculan, será suficiente hasta mediados de noviembre.

"Nos podríamos ver afectados por algún mal trabajo de los funcionarios, pero tendremos que insistir para que no se repita", agregó.


Fuente : Textos:Redacción | Correo web@grupoepensa.pe |Fotos:Epensa